酱香鸡爪
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人做过这道菜
陈小菲菲
香喷喷鸡爪煲，超级下饭🤤🤤
用料
酱香鸡爪的做法
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鸡爪泡水，剪掉指甲✂️
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鸡爪冷水下锅焯水，加入姜片，料酒。煮开后捞出过凉水，冲洗干净备用🚰
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准备洋葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，花椒，吃辣的可以准备一点小米椒
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热锅倒油，我放的是猪油，会比较香一点
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倒入洋葱，姜，蒜翻炒，加一大勺红油豆瓣酱炒出红油
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倒入鸡爪翻炒，加入盐，生抽，老抽
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倒入清水，桂皮，香叶，八角，花椒
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焖煮30-40分钟，用筷子戳一下，可以戳烂就可以了，开大火收汁
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软烂酱香的鸡爪煲就完成了，下饭神器😊
