酱子姜

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本人最喜欢的粥配,非它不可!

用料  

仔姜 500克
适量
豆酱 适量

酱子姜的做法  

  1. 清洗后切粒

    酱子姜的做法 步骤1
  2. 加入适量的盐(按个人口味)拌匀,腌2个小时,把盐水沥干

    酱子姜的做法 步骤2
  3. 用干净的玻璃瓶,一层姜一层豆酱,把瓶子装满

    酱子姜的做法 步骤3
  4. 搞定,放冷藏隔天就可以吃了,不过不心急的可以多放几天,会更好吃。

    酱子姜的做法 步骤4

小贴士

要装姜、酱的瓶子一定要消毒,然后必须是无油无水状态,酱子姜才能存放得久。对于我,一般不超一个星期就能吃光了……

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-18 22:21:00
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酱子姜的答疑

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