无糖紫苏面包

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夏日炎炎,食欲不振的小伙伴不妨尝试紫苏的料理,在药食同源的路上从未停止脚步,生命不止,探索不停。

用料  

紫苏 100g
200克
高筋面粉 220克
即时燕麦 40克
全麦粉 60克
酵母 3克
2克
椰子油 15克

无糖紫苏面包的做法  

  1. 紫苏叶洗净后控干水分
    锅中放水,紫苏,熬煮三分钟,将熬煮的水过滤出来,直接喝或者煮米饭都是绝对的养生必备。
    过滤后的紫苏叶放入料理机,打碎

    无糖紫苏面包的做法 步骤1
  2. 取300g打碎的紫苏,将剩余的所有材料一次性放入,用面包机揉15分钟。放入冷藏发酵一晚上或者室温发酵到两倍大。

    无糖紫苏面包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团,排气分割,醒发15分钟。再次滚远放入模具。

    无糖紫苏面包的做法 步骤3
  4. 二次发酵到1.5倍大即可。

    无糖紫苏面包的做法 步骤4
  5. 预热烤箱210度
    发酵好的面团撒上高筋面粉。送入预热好的烤箱,烘烤13分钟。

    无糖紫苏面包的做法 步骤5
  6. 出炉

    无糖紫苏面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-06-19 06:52:22
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