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无糖无油全麦咸口小饼干

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霍_小小的厨房  霍_小小
无油无糖，绝对健康的减脂小零食。浓浓的麦香味，有嚼劲更迷人！恋上了，就一往情深！人生有所好，生活多趣味！@Kenny肯尼妈妈

用料  

全麦粉 300克
盐 4克
酵母 3克
小苏打 3克
熟黑芝麻 35克
清水 170克

无糖无油全麦咸口小饼干的做法  

  1. 所有材料混合，放入面包机搅拌桶内

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤1

  2. 慢慢加入清水，根据面粉吸水性适量调节水量！

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤2

  3. 将面团揉至光滑；将揉好的面团放至温暖处进行发酵，大概半小时左右

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤3

  4. 取出发酵好的面团放至硅胶垫上

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤4

  5. 用擀面杖擀成薄片，厚度大约0.1cm，如果太厚烤出来不易酥脆

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤5

  6. 将面片切成一片片的摆在烤架上

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤6

  7. 用叉子把饼干扎成小洞洞。提前预热烤箱180度10分钟

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤7

  8. 将烤架移入烤箱中层上下火180度烤20分钟左右。中间每烤完10分钟把饼干翻面

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤8

  9. 烤完后将饼干取出散热，之后就酥脆了，口感是我喜欢的。我做了一盘又一盘，Kenny跟他粑粑呱唧呱唧的吃个不停

    无糖无油全麦咸口小饼干的做法 步骤9

小贴士

1.根据自家烤箱脾气调整时间温度!
2.根据面粉的吸水性自行调整水量
3.面片一定不要太厚了

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无糖无油全麦咸口小饼干相关分类

饼干 零食 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2021-06-19 08:29:00
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