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️排骨切小段，冷水下锅，锅中放葱，姜，料酒。
锅开两分钟后捞出，用温水洗干净备用。
锅中热油放入冰糖，小火🔥将冰糖炒化后。
倒入香叶，排骨翻炒均匀沾上糖色。
然后倒入开水没过排骨。
放两勺生抽，一勺酱油，两勺醋，锅开后转小火，焖煮30分钟后放一勺盐，再焖煮20分钟，然后收汁‼️（收汁的时候尝一下味道，可以再放一些醋，因为之前放的可能都挥发掉了）
最后装盘撒上芝麻即🉑。
上传你做的🔥家常菜 🥩【糖醋排骨】
波妞小食堂
