青豆洗干净去壳留仁,红椒、洋葱洗干净切丝,香菜洗干净切碎备用。
热锅加油,放入洋葱炒香。
洋葱炒香后加入青豆炒9成熟。
然后加入红椒翻炒片刻,加入盐调味。
将炒好的菜往锅中间靠拢,挖出三个坑打入鸡蛋,加盖焖,小火煮至半熟。
然后加入香菜、白胡椒粉,要煮至半熟或全熟根据个人喜好。我是煮至全熟的,可以开吃了哈!家人说,味道真的好好吃😋!
上传你做的源自西班牙的鸡蛋做法