❤️蒸鲷鱼片❤️ 简单快手零失败
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人做过这道菜
~蚂蚁大象~
鲷鱼是一种海鱼,营养成分非常的高,富含多种的蛋白质矿物质,可以补充丰富的营养。鲷鱼片无刺特别适合老人和孩子食用，可蒸可煎可烤，今天推荐这个👆🏻蒸的做法，制作过程简单配菜可随意搭配。此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，谢谢！
用料
❤️蒸鲷鱼片❤️ 简单快手零失败的做法
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鲷鱼片改刀切斜片，放料酒.花椒粉.一点点生抽，抓拌均匀腌制5-10分钟
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找个有深度的盘子，盘底摆好自家喜欢的配菜
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找个小碗，把蒜瓣切碎，一勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一勺食用油
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所有配料放一起搅拌均匀
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把鲷鱼片摆在铺好的配菜上，均匀的淋上调好的料汁，蒸锅水开放入，大火蒸十分钟
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蒸好后撒上小米辣和小葱碎即可，鱼肉嫩滑，配菜吸满了汤汁超级入味
小贴士
鱼片腌制的时候放一点点生抽，蒸出来颜色会深点，如果配菜喜欢粉丝，建议一定用银河牌粉丝，粉丝需要提前用凉水泡软再装盘，蒸锅水开只需蒸十分钟即可，金针菇蒸的时候会出水，所以建议用有点深度的盘子，切记用平盘蒸，口味淡的请根据自家情况适量减少料汁量
