炸油条
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人做过这道菜
LuckySnail2015
为了解馋，我在下厨房搜了很多炸油条方子，很认真的照搬，结果还是失败了。不甘心的我又买了油条粉回来炸，用了一半粉，还是不理想。隔离好久没勇气再试，今天想着反正粉不用也要过期了，再不行就炸成油饼算了，结果却成功啦！哈哈，乘胜追击，老公说多炸点吧，没有油条粉了，用的普通中筋面粉，竟然炸的更好了，迫不及待的来记录一下自己的方法，以备后用。PS原来油条面也没人家说的那么娇气，面醒好我还是揉了揉，也没事。
用料
炸油条的做法
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所有材料混合和面，
比馒头面软一点，然后醒40分钟，再叠揉一下，面搓成圆条，压扁，再擀成10厘米左右款1厘米厚的长条，切成3-4厘米宽的小段，两个两个叠放，用筷子压个印，所有的面整形完了，再开火烧油，这样按顺序炸，面醒的时间就差不多够了，因为没想着能成功，没有拍过程图，自己明白就好。
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发好的面，再稍微折叠几次
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案板抹油，面团整形，切条！条宽大概三指款
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两条叠放，用筷子在中间压一下，怕炸的时候分离的话可以先抹点水再叠放
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快来尝一尝吧！配上我自制的糖蒜，绝了👍
