茄子削皮后洗干净，切成大概这样长度的一段
隔水蒸五分钟后，对半切开但不切断，左右两边各切几刀，同样不切断。
锅里下油，煎一下。
提前调酱汁，一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，两勺白砂糖，适量水，一勺盐，搅拌均匀后，淋在茄子上上色。
来吃饭啦
上传你做的下饭神器：零失败超简单的蒲烧茄子饭
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