糯米饭
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人做过这道菜
丸子要瘦
想吃糯米饭了
用料
糯米饭的做法
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干贝虾干，香菇，糯米提前一晚浸泡开
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捞出沥干
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香菇切条，泡香菇的水留着，烧开，待会炒糯米用。
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五花肉切丝，下油锅煸出油
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五花肉稍稍变黄，加入干贝香菇翻炒
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干贝虾干稍稍上色了，加入糯米翻炒，搅拌均匀。
分次加入烧开的半碗香菇水，每次都等糯米吸收干水分再加下一次，软硬程度取决于自己的口味，适当增减香菇水的使用量。
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加入生抽，老抽，耗油，白砂糖，快速翻炒均匀，让糯米上色调味。
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盛出放入木桶中
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上锅蒸40分钟
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出炉
