小美酸豆角

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被惊艳到了!
没有亚硝酸盐
速成的酸豆角
竟然如此美味😋

用料  

嫩豇豆 400克左右
1300克
65克
米醋(恒顺9度) 40克
辣椒 几个
花椒 1小把
八角 2个
香叶 3片

小美酸豆角的做法  

  1. 豇豆挑选这种嫩的,里面的米粒还没有鼓出来的;

    小美酸豆角的做法 步骤1
  2. 去头去尾,洗净,一切三备用;

    小美酸豆角的做法 步骤2
  3. 所有的材料全部放入主锅,
    设置30分钟/80度/反转小勺;

    小美酸豆角的做法 步骤3
  4. 中途按下银色按钮暂停,
    打开盖子用筷子🥢把豇豆翻一下;
    再继续煮~~
    音乐响起,酸豆角就做好;

    小美酸豆角的做法 步骤4
  5. 倒入大一些的容器,
    待晾凉后再放入冰箱冷藏过夜,
    第二天就可以享用了;

    小美酸豆角的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-06-20 07:29:53
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