懒人皮蛋粥
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人做过这道菜
混日子的
端午假期被取消一直在上班，终于熬到这个周日可以睡个懒觉，怎么滴也得睡够，昨晚电饭煲预约了煮粥，早起皮蛋粥搞起啦！
用料
懒人皮蛋粥的做法
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皮蛋切末末，姜切丝，香菜梗切小段
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热砂锅，倒少许食用油炒香姜丝
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再倒入皮蛋末末翻炒均匀，倒入白粥
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白粥里加入适量水，一定要从砂锅底开始翻拌均匀，不然容易糊锅
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倒入料酒翻拌均匀，再撒适量细盐和鸡精翻拌均匀
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加入香菜梗翻拌均匀，记住都从砂锅底部开始翻拌
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加入胡椒粉翻拌均匀，全程火力不要太猛哦！
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出锅开吃啦！
小贴士
全程火力不要太猛，全程不停从砂锅底部开始翻拌均匀
