酱油黑豆

Name: 酱油黑豆
Ingredients: 50克酱油; 20克冰糖（可以用白糖代替）; 200克黑豆; 500克水

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听说吃黑豆可以祛湿，补肾，防止脱发，助睡眠。我是因为觉得这个很好吃，早上可以当小菜，如果还有这样的功效那太好了！
这个量是每人每天30粒左右，两个人一周的量。之前有个电饭锅版本，感谢厨友，在那个版本的基础上，我自己改良了高压锅版。

用料

准备好所有的材料，冰糖20克是我自己的口味，可以适当增加，不要加太多吧，不健康。酱油也是同理。
把冰糖和酱油，加500克水加热。为了融化冰糖，放凉备用。
黑豆洗一遍就可以，沥干水倒入凉好的汤内，泡6-15个小时，常温。夏天可以临睡前放进冰箱，第二天早上起来就行了。我是用普通不锈钢浸泡的，如果想豆子的颜色更黑，可以用铁锅浸泡。
这是泡发后的状态，基本上胀满至水面了。
高压锅30分钟
高压锅能开盖了以后，打开盖，直接在高压锅里收汁3分钟左右。收汁的时候人不能走开，以免烧焦。
装盒，不是很烫了就可以放进冰箱。吃一周没有问题。
希望大家吃了多长头发，睡眠好！