干炸蚬子肉

Name: 干炸蚬子肉
Ingredients: 200克左右蚬子肉; 1个鸡蛋; 1勺玉米淀粉; 1小盐; 1小勺白胡椒粉; 1勺料酒; 半勺面粉

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zhaonxue

用料

蚬子肉	200克左右
鸡蛋	1个
玉米淀粉	1勺
盐	1小
白胡椒粉	1小勺
料酒	1勺
面粉	半勺

干炸蚬子肉的做法

蚬子肉用清水泡10分钟，清洗干净，控水，加入1小勺盐，1小勺白胡椒粉，1勺料酒拌匀
加入1个鸡蛋，1勺玉米淀粉，半勺面粉
抓拌均匀，备用
锅中肉热，放入一个蚬子肉，试油温，如图的油温就可以
逐一放入蚬子肉
炸至金黄色
控油捞出
可以配上椒盐，番茄酱等蘸料一同食用

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该菜谱发布于 2021-06-20 12:13:14

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