所需食材 | |
牛肉 | 300克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
洋葱 | 1颗 |
蘑菇 | 1/4捆 |
彩椒(红+黄) | 各一个 |
蒜 | 1头 |
所需调料 | |
耗油 | 4勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蒜末 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
黄油 | 1块 |
将准备好的牛肉切成段,放入盆中;
加入橄榄油 1勺 + 盐 少许 + 胡椒粉 少许,搅拌均匀,腌制一会儿;
将彩椒(红+黄)+ 洋葱切城块,蘑菇 + 胡萝卜切成片,放置一边备用;
准备小碗,加入耗油 4勺 + 番茄酱 2勺 + 蒜末 1勺 + 白糖 1勺搅拌均匀;
热锅,加入一块黄油,使之溶化;
随后加入切好的牛肉 + 蒜进行翻炒;
再加入切好的所有蔬菜 + 调好的酱料翻炒入味;
完成