明明叫鱼香肉丝为什么没有鱼
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人做过这道菜
三宝邑家人
鱼香肉丝都上太空了
用料
| 瘦肉 200 | 克 |
| 木耳 20 | 朵 |
| 白糖 10 | 克 |
| 胡萝卜 1 | 根 |
| 淀粉 3 | 勺 |
| 盐 8 | 克 |
| 酱油 2 | 勺 |
| 鸡精 1 勺 | |
| 蚝油 1 勺 |
明明叫鱼香肉丝为什么没有鱼的做法
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瘦肉切细长条
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大蒜剁成蒜蓉
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胡罗卜、莴笋、甜椒切丝
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提前泡好的木耳切丝
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调料碗加入1勺白糖
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1勺鸡精
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2勺酱油
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1勺盐
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1勺蚝油
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切好的瘦肉里加入2勺淀粉
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抓匀淀粉腌10分钟
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切好的莴笋丝凉水下锅煮沸1分钟捞出备用
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热锅下油加入瘦肉丝小炸1分钟
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加入木耳
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加入胡萝卜，莴笋，甜椒
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翻炒均匀
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倒入调好的调料
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好吃下饭的鱼香肉丝做好了
小贴士
瘦肉用淀粉腌可以保证瘦肉滑嫩
莴笋丝焯水可以去掉苦涩味
莴笋丝焯水可以去掉苦涩味
