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夏日木耳炒茭白

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Ariel杏仁酥的厨房  Ariel杏仁酥
炎炎夏日总想吃点爽口的素菜
应季的茭白是个好选择

用料  

茭白 根
木耳
大葱
盐
淀粉
白糖

夏日木耳炒茭白的做法  

  1. 茭白斜刀切片
    木耳泡发摘净
    茭白焯水断生，焯的时候放一小勺盐
    木耳焯水三分钟，为了炒的时候快熟

  2. 大葱切丝，锅内爆香后，加焯水的茭白和木耳翻炒均匀后顺着锅边加入半小碗水，翻炒后加入一小勺白糖，一小勺盐，翻炒均匀。

  3. 小碗里加入一勺干淀粉，小半碗水搅匀后淋入锅中，翻炒收汁，滴两滴香油翻炒均匀即可出锅。

    夏日木耳炒茭白的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-06-20 16:53:02
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