美味大虾-色香味😍

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新手也能大厨体验!简单,快速,美味!

【大姐前几天从厦门带了一袋大虾,来不及吃,虽然冰冻了几天,但依旧品质上乘,肉质紧实,鲜香美味!

用料  

大虾 500~1000克
蒜头 半个
姜丝一小把
酱油/生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
盐巴 1勺
白糖 1勺

美味大虾-色香味😍的做法  

  1. 注:所有作品里的“勺”:
    盐巴味精白糖等用的是左边的小勺。
    酱油生抽料酒等用的是右边的大勺。

    美味大虾-色香味😍的做法 步骤1
  2. 不要懒,虾都要去虾线,洗一洗备好。

    蒜拍拍,姜切丝/
    热锅下油(我用的花生油),油热下姜蒜,爆香。

    美味大虾-色香味😍的做法 步骤2
  3. 倒入大虾。
    煎炒至变成上面这个金黄色。

    美味大虾-色香味😍的做法 步骤3
  4. 加入盐巴,白糖,酱油,老抽,料酒。再加一点水,翻炒一会儿后,盖上锅盖闷3分钟。大火收汁,起锅啦!

    美味大虾-色香味😍的做法 步骤4
  5. 你爱了吗😝

    美味大虾-色香味😍的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-06-20 19:58:43
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