简单易做的东北版香辣肉丝
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人做过这道菜
爱动手的徐太太
东北菜香辣肉，丝简单易，做量大实在辣，而不腻，特别下饭！
月月家是开东北菜馆的，跟大厨学了一下在家里做的简单手法，手残党都Ok哦，跟月月一起动起来！
月月家是开东北菜馆的，跟大厨学了一下在家里做的简单手法，手残党都Ok哦，跟月月一起动起来！
用料
简单易做的东北版香辣肉丝的做法
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准备好猪里脊肉，一起行动吧！
我们家大厨做菜快，就在网上给大家搜寻相识的图了，凑合看
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猪里脊肉切丝，加入少许淀粉（生粉）抓匀备用，香菜切段，一把川椒段备用（丝也行）
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然后开火锅热后加入比平时炒菜多一点的油，油热后加入肉丝，翻炒变色，然后捞出控油
⚠️重点：
再次重新起锅烧油，加入川椒段，葱、蒜，爆香
加入一点水，加入盐、鸡粉（味素都行），十三香，生抽
再加入肉丝，翻炒，最后加入香菜，微软即可
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浓郁的香菜川椒香味，看着都可以吃下两碗饭哦！
小贴士
1、香菜买稍微粗壮一点的，香菜梗才好吃
2、滑炒肉丝的时候不要炒的过熟，不然最后成菜肉丝会过老。
就这么简单，快来试试吧！
还有更多美食欢迎翻看～
2、滑炒肉丝的时候不要炒的过熟，不然最后成菜肉丝会过老。
就这么简单，快来试试吧！
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