荔枝酒

Name: 荔枝酒
Ingredients: 800克荔枝; 1500克白酒; 200克黄冰糖

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每一年六七月都是荔枝上市的时候
家里有亲人在从化有荔枝树，每年都去采摘。
带回来的荔枝吃不完，这两年就想着做荔枝酒
第一年试做觉得配方配比太甜了
今年按新的比例试试。

用料

1.白酒用的是石湾玉冰烧，买了两种一种29度，一种45度。今年想试试两种的效果。
2.太古的黄冰糖
3.荔枝用了从化钱岗村的桂味（这里的荔枝确实好，果肉紧致饱满）还有罗岗笔村的糯米糍（软糯厚肉）
剥开荔枝皮，连核浸泡。
按比例依次放入瓶中。我用保鲜膜封口加盖。
另外做的两瓶小的。

酒荔枝酒

随便看看

该菜谱发布于 2021-06-20 22:13:29

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