清蒸黄鱼
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人做过这道菜
珩er
在老妈家第一次吃这道鱼，老妈简直做出了堪比酒店的味道，连汤汁都绝绝子，就着汤汁干了一碗米饭，由于太好吃，老妈连续做了三天😝
用料
清蒸黄鱼的做法
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鱼不腥这一步很关键哦，水里放葱和姜片，鱼放进去泡15分钟（时间允许30分钟更佳）
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盘子里放入鱼和姜片，有料酒可以放料酒，没有也可以不放，水开放入锅里蒸11分钟，（大鱼可以再加几分钟）鱼眼睛变白凸出来就熟了，不要蒸太久，鱼肉老了不好吃
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鱼蒸好了，盘子里这些水要倒掉
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取出姜片，放上葱丝，芹菜段（有红辣椒也可以放，这里做给小孩吃就不放了）
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碗里加入上面这些调料，高汤约半碗少一点，调匀，锅里热少许油，淋鱼上，倒入调好的酱汁就可以开动了
