法式红酒炖牛肋条

3 人做过这道菜
这款炖牛肋条 真的超级无敌好吃😭

搭配法棍或米饭都超赞的😍

一定一定要试着做!!!

用料  

牛肋条 500克
红酒 250ml
黄油🧈 适量
浓汤宝 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
香叶八角 适量
口蘑 250g
迷迭香百里香 适量
海盐 2茶匙
大蒜粒 1头
蕃茄酱 5勺
黑白胡椒 适量

法式红酒炖牛肋条的做法  

  1. 用黄油煎香牛肋条

    把牛肉装进烤盘(任何可以放入烤箱的容器)
    表面均匀撒面粉
    放入烤箱中上层220度5分钟,牛肋表面会形成脆皮~
    用煎牛肋剩下的黄油 炒胡萝卜 洋葱 大蒜粒至断生

    法式红酒炖牛肋条的做法 步骤1
  2. 煲里加入牛肉粒 和刚炒好的食材
    加入红酒 香料(八角 香叶 迷迭香 百里香)
    +盐 番茄酱 黑白胡椒 浓汤宝 一碗半水
    (浓汤宝和水 可用高汤替代)口蘑

    法式红酒炖牛肋条的做法 步骤2
  3. 小火焖煮收汁至想要的浓度

    法式红酒炖牛肋条的做法 步骤3
  4. 完成👌🏻

    法式红酒炖牛肋条的做法 步骤4
  5. 迷迭香百里香🍑十几块钱一大包 洗干净放冷冻 可以用好几年!!!

    法式红酒炖牛肋条的做法 步骤5
  6. 法式红酒炖牛肋条的做法 步骤6

小贴士

1.家里没烤箱 放入烤箱这个步骤可以不做
2.口蘑切厚片 炖煮后会缩小很多

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-21 03:32:22
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