猪排骨洗净切小块,冬瓜去籽保留外皮切厚片,山药去皮切块,大葱半棵切段,大姜四大片。主食材用量大概1:1:1用量即可,无须太刻板。
排骨放入砂锅加凉水适量,大火烧开撇去浮沫,加入葱姜八角转小火慢炖至排骨软烂。
排骨软烂后将山药冬瓜加入砂锅,加入食盐小火慢炖入味,至山药软烂即可食用。
三宝汤味道清淡不失鲜美,炖制时注意冬瓜保留绿色外皮。
上传你做的夏日养生祛湿三宝汤