好看又好吃，香香糯糯的粽叶蒸糯米鸡翅
0
人做过这道菜
钰宴厨房
昨天父亲节，给孩子他爸做的粽叶蒸糯米鸡翅。孩子他爸爱吃鸡翅，平时做鸡翅都是可乐鸡翅，蒜香鸡翅，清蒸鸡翅这些，昨天父亲节就给他做一道新菜式，香香糯糯的粽叶蒸鸡翅。粽叶是端午包粽子时剩的，搭配糯米鸡翅，味道真的很香，很好吃！
用料
好看又好吃，香香糯糯的粽叶蒸糯米鸡翅的做法
-
先把糯米用水泡着，至少泡3小时以上。
-
鸡翅用水泡出血水和杂质后洗净，两面都切上花刀方便入味。
-
腌制鸡翅，放姜蒜沫，耗油，生抽，老抽，盐，白糖和胡椒粉，抓拌均匀腌制一小时左右。
-
半根玉米切小长块备用。
-
糯米泡好后沥干水分，放耗油和老抽调味调色。
-
把粽叶修剪一下，然后用粽叶铺好竹筐里打底。
-
铺好粽叶后，再铺一层薄薄的糯米，把沾满糯米粉鸡翅依次摆放好，再放上切好的玉米块一起蒸制。
-
摆好的鸡翅盖上盖子，水开后蒸45分钟左右(我刚开始蒸了30分钟后发现还有一点夹心就再蒸了15分钟就熟了)
-
蒸好后撒上一点葱花和红萝卜碎点缀一下就可以吃了。
-
咬上一口，鸡翅都要骨肉分离，加上糯米粽叶的香味，真的很美味。
-
颜色好看，味道好吃，做法简单的一道美食，一起动手做起来吧！！！
小贴士
1 糯米提前泡好，防止蒸制的时候不熟
