甜而不腻的咖啡蛋糕
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人做过这道菜
胖喵喵-ling
每次做的蛋糕 老公都觉得有些甜 今天看到他的黑咖啡 突发奇想霍霍一下
用黑咖啡 中和 奶油的甜
无比好吃呦
这个夏天 甜而不腻呦
（因为是突发奇想 所以记录的照片并不全面 零基础的小白可能要先学会做蛋糕坯和打发奶油）
用黑咖啡 中和 奶油的甜
无比好吃呦
这个夏天 甜而不腻呦
（因为是突发奇想 所以记录的照片并不全面 零基础的小白可能要先学会做蛋糕坯和打发奶油）
用料
甜而不腻的咖啡蛋糕的做法
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把蛋黄糊的材料逐一加入大碗里 霍霍匀
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蛋清中加入几滴柠檬汁 细砂糖分三次加入 打发至湿性发泡
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这时候烤箱可以预热啦 165 度 10分钟
蛋黄糊和蛋白糊准备好 蛋白糊分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀
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倒入烤盘中 震出大气泡
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烤箱165度 20-25 分钟
脱模晾凉就可以直接吃咖啡味的蛋糕喽
我还要再继续霍霍🧁
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用我的小杯子裁剪成合适大小
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奶油➕速溶黑咖啡➕白砂糖 打至硬挺
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一层蛋糕 一次奶油 一次燕麦
再一层蛋糕 一次奶油或奥利奥碎或水果丁
组装成你喜欢的样子就好咯
