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烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)

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心如槁木的厨房  心如槁木
吃豆花必备，

用料  

青椒 500g
蒜 4瓣
盐 适量
菜籽油 适量
姜 一小块
鸡精 适量勺

烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法  

  1. 选用美人椒，洗干净祛蒂

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤1

  2. 锅烧热，倒入美人椒，煎到两面焦糊

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤2

  3. 出锅剁碎，剁的时候同时加入蒜和姜一起剁.也可以适量加点盐。

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤3

  4. 剁成这种细碎就可以了

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤4

  5. 放入碗中，泼热油，激发香味

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀加入盐和鸡精

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤6

  7. 装瓶冷藏可以保存几个月，吃豆花和拌凉菜都超好吃，就这样舀一勺下饭也是很赞的，

    烧椒酱(吃豆花，拌凉菜)的做法 步骤7

小贴士

煎辣椒的时候不需要放油，就这样煎很香的，煎糊一点更香，

参照这个菜谱，大家做出 50 作品

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该菜谱发布于 2021-06-21 17:50:21
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