豆沙包
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人做过这道菜
晶姐的厨房
用料
豆沙包的做法
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红小面泡一晚上，用电饭锅精煮，煮2个小时（煮两次），边用大勺子搅拌边放糖，想少吃糖可以少放点，搅拌均匀后放凉备用。
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6克左右一个，揉了15个，因为面少，如果5克揉一个正好是16个，下次可以试试多放点面粉。
面粉4克左右，做成15个。
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包好口朝下放入锅中，第二次发酵45-50分钟。
手把形状搓竖高一点。
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水开后再蒸15分钟后关火，焖5分钟后再掀盖子
小贴士
失败原因汇总：1.水可能多了一点，下次可以试试水少点，2.第一次发面后要揉充分，充分排气，3.注意不要干皮
