上餐桌就空盘的炸鸡柳
7.4
综合评分
34
人做过这道菜
磊磊的幸福笑笑
上初中的时候校门口开始有炸鸡柳买，我爸爸最讨厌我吃路边摊，明令禁止！但是炸鸡柳太好吃了😋简直想天天吃顿顿吃，那时候真是自己没钱也不能买大人还嫌不卫生差点就馋死，以后长大了真的也知道地沟油增香剂这些东西了，但是还是喜欢吃，经过我多次改良终于炸出了好吃的鸡柳，每次我老公和我姑娘要吃我都要做超大一盘！让我的孩子不要有这种遗憾，只要他们想吃什么我都会变出来🪄
用料
上餐桌就空盘的炸鸡柳的做法
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鸡胸肉横着片好，我今天用了三片，一块片两半，所以用了一块半鸡胸肉
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鸡胸肉很容易柴，下面跟着我一步步来哦👇
1.先把肉改刀切成一指长一指粗的条，长度找你最长的手指头粗度找你最细的手指头
2.蒜末、黑胡椒粉，要有现磨黑胡椒最好再加上1/3勺，香出味！糖、酱油、蚝油统统放进去抓匀，最后按你家口味加盐，建议鸡柳有点滋味炸出来好吃😋
3.抓匀后放油！不要用橄榄油和花生油，炸熟后还会有生油味，你要喜欢那味就随便，抓匀密封放冰箱最好腌四五个小时以上。就是我图上状态不是湿答答那种
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放入玉米中淀粉，边放边抓匀每条都均匀的沾着淀粉
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就是这样的状态
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然后打入一个新鲜的小笨鸡蛋
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抓匀后这样，一个小鸡蛋刚刚好
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裹上面包糠
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开炸，记得复炸哦
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来吧，香、酥、脆、嫩和黑胡椒及蒜油的香味一瞬间集体从舌尖炸开，你就是！小！当！家！！！
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来点番茄酱
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看看咬开里面多白嫩吧
小贴士
好啦，记得交作业哦
