所需食材 | |
黄豆芽 | 1包(300克) |
猪肉 | 300克 |
大葱 | 1根 |
洋葱 | 1/2颗 |
辣椒 | 2根 |
杏鲍菇 | 1/2个 |
所需调料 | |
辣椒酱 | 1/5纸杯 |
辣椒面 | 1/5纸杯 |
酱油 | 1/5纸杯 |
白糖 | 1/5纸杯 |
蒜末 | 1/5纸杯 |
料酒 | 1/5纸杯 |
准备小碗,将所需调料全部放入小碗中,搅拌均匀;
将猪肉切成薄片,放置一边备用;
将黄豆芽清洗干净,沥干水分备用;
将大葱切成段,洋葱切成丝、杏鲍菇切成片,辣椒切成片,苏子叶切成块之后放置一边备用;
锅中依次加入黄豆芽 + 猪肉片 + 大葱 + 杏鲍菇 + 洋葱平铺;
倒入调好的调料酱
最后再加入苏子叶等剩余的蔬菜;
盖上盖子,中火进行焖煮;
Tip:黄豆芽中会出来些许的水分,如果怕干锅,可以加入少许的半碗清水;
出锅~