肉沫茄子🍆
0
人做过这道菜
小燕莫
最近迷上各种炒肉沫
用料
肉沫茄子🍆的做法
-
肉沫可以自己打（小美洗干净，冷冻2小时以上，turbo键2秒3次）也可以买现成，倒入油，用筷子划散；
-
4分钟120度反转速度2爆香；
-
爆香的时候茄子、蒜、青椒切块（青椒根据自己喜好选择放或不放）；
-
时间到放入茄子、蒜片、生抽、红烧酱油、蚝油、冰糖，精华可以放一块猪油，6-7分钟Varoma反转小勺，最后1分钟移开量杯盖放入青椒，我喜欢软烂一点选7分钟。
-
时间到出锅装盘享用。
小贴士
大家参考方法，调料可以根据自己喜好放。
