清爽低脂美味的东北饭包（改良版）
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人做过这道菜
Nikiii-G
炎炎夏日，特别想吃一口清爽又低脂的，饭包绝对是不错的选择～
用料
清爽低脂美味的东北饭包（改良版）的做法
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土豆、茄子去皮，上锅蒸十分钟左右（至软烂即可）
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三个鸡蛋打散，青椒切碎
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鸡蛋炒熟后加入三勺黄豆酱以及青椒，翻炒后鸡蛋酱就做好了（油适当少放一点，尽量用不粘锅）
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蒸好土豆茄子捣碎，加入鸡蛋酱、米饭，以及切碎的香菜、洋葱，可以再加一点熟的花生米，香香脆脆口感更丰富（但花生米热量有点高，我就没放）
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将准备好的食材搅拌均匀，舀一大勺放到洗好的圆球生菜中，美味的饭包就做好啦。黄豆酱鲜甜，土豆茄子软糯，香菜洋葱提供香味，生菜爽脆，简直完美～
小贴士
1、米饭用的杂粮饭，口感更丰富，也更健康；拌的时候米饭少一点，土豆茄子可以多一点，更利于减肥。
2、生菜选择圆球生菜，口感更爽脆
2、生菜选择圆球生菜，口感更爽脆
