老少皆宜的口蘑汤（超鲜）

口蘑适量，买回来冲洗干净，去蒂不要扔

锅内放入食用油，把口蘑倒扣到锅内中小火🔥煎

煎成这样背面发黄，窝内有水，开始变软

用硬一点的铲刀给口蘑划开，如果是不粘锅的话需要拿出来切一下

     锅内加入开水，一定要是开水，我给放入砂锅了，这样可以一边炖汤一边炒菜，放入耗油或者鲍鱼汁或者生抽或者这三种都不放也可以，不会影响鲜鲜的口感的。
     我是大火烧开后中火炖了大概20分钟吧，时间自己把控，十几二十分钟都可以的，这个很随意的。
     出锅前放香葱和香菜以及食用盐调味

拍照没有拍出美感，就这吧，只要味道好就行😁，一碗不够喝的那种。