豆酱蒜蓉空心菜
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人做过这道菜
小团子的胃口
最最最家常简单的一道菜啦！教你们怎么做才能又绿又嫩又好吃！
用料
豆酱蒜蓉空心菜的做法
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空心菜洗干净，把菜杆子和菜叶子分离，不新鲜的就不要了哈。所以买的时候挑新鲜的买，摘的时候就不需要扔太多啦！
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开大火，加猪油比较香！热油！放入蒜瓣，然后先倒进菜杆子！然后放盐，炒至颜色最绿色！
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然后将剩下的叶子倒进去，不要炒！盛少量的水，加上两勺普宁豆酱，蚝油，搅拌好淋上去，盖锅盖！注意不要翻动菜叶子菜杆子！
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最后等菜叶子焖到碧绿碧绿的，就可以盛出出锅啦！！！
小贴士
最好用猪油，炒出来的青菜比较香。调料放多少在于你的青菜下多少，口味偏重可以多放一点。最后就是一定不要翻炒！！！不要翻炒！！！翻炒之后菜叶菜杆就老了！！！颜色也偏老黄老黄！！
