牛肉鸡蛋饼

牛肉，胡萝卜，葱，切末，尽量切碎一点。
牛肉也可以用其他肉代替，比如猪肉，虾肉等。

大碗里打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

再加入牛奶，盐，搅拌均匀。

我用的这种牛奶，奶香味特别浓郁。

再加入面粉，搅拌均匀。面粉建议少量多次加入，更容易搅匀，不会起颗粒。

最后加入牛肉葱花胡萝卜，搅拌均匀。

搅拌好的面糊

中小火把平底锅烧热，刷一点食用油。

把面糊倒入锅里，晃动锅身，让面糊均匀的铺满锅底。一次不要倒太多，能够薄薄的铺满锅底就行。全程中小火，烙到表面凝固变成黄色，就翻一面，再烙一小会儿就可以了。每煎好一张饼，煎下一张的时候都要把面糊搅拌一下防止沉淀，再把面糊倒进去锅里。

烙好的饼可以直接装盘，也可以切成自己喜欢的形状。
香香的，软软的，很适合做给小宝宝吃。