懒人版红烧茄子

2 人做过这道菜

用料  

茄子 2个
生抽 1勺
20克
耗油 1小勺
大蒜 2瓣
小米椒 2个

懒人版红烧茄子的做法  

  1. 茄子切条用食用盐腌20分钟后,挤压出水份备用。腌过的茄子,应该是氧化有点黑,油炸就白了。🙃

    懒人版红烧茄子的做法 步骤1
  2. 热油炸3分钟左右,茄子变软捞起备用。

    懒人版红烧茄子的做法 步骤2
  3. 记得滤干多余的油哦~

    懒人版红烧茄子的做法 步骤3
  4. 配菜根据个人喜好加,切粒。加些五花肉粒更好。热锅爆炒,香味出来加上茄子翻炒均匀就可以出锅了,有葱粒撒面上颜值就更完美了。

    懒人版红烧茄子的做法 步骤4
  5. 不用再放盐了哦,前面已经用盐腌了。

    懒人版红烧茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-22 22:10:06
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懒人版红烧茄子的答疑

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