平底锅放橄榄油，放面包糠小火炒至深金黄色，放凉备用。猪扒切成1.5厘米厚片，轻轻斜划几刀，不要划断到底，用肉锤或刀背把它拍松，平铺到盘子上，两边均匀撒上盐和胡椒粉。准备好玉米淀粉，打散鸡蛋。预热烤箱200度。
猪扒裹上玉米淀粉，抖去多余的粉，再放入鸡蛋中，再裹上面包糠后，放到烤盘上，烤20分钟即可，可蘸沙拉酱或烧汁食用。
材料
上传你做的吉列猪扒
謝寶寶Elis
