12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!

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鹅肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素,特别适合宝宝食用。当然,最重要的是:它好吃!

平底锅煎鹅肝的时候,你会不断闻到来自鹅肝自身的香气。这份香气不断挑逗着你的味蕾,令人胃口大开。

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用料  

鹅肝 35g
胡萝卜 15g
黄瓜 15g
青红椒各 10g
鸡蛋 1个
剩米饭 80g

12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法  

  1. 鹅肝切小块,鸡蛋打碎备用

    12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法 步骤1
  2. 黄瓜去皮切块,胡萝卜,菜椒切丁备用

    12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法 步骤2
  3. 锅中不用倒油,放入鹅肝丁,小火慢煎出油,煎至微微焦黄,盛出备用

    12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法 步骤3
  4. 锅中呈出一半的油,剩一半油,倒入鸡蛋液,炒碎,呈出备用

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  5. 倒入剩下的一半油,放入胡萝卜粒炒至断生

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  6. 放入黄瓜,彩椒丁,翻炒至断生

    12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法 步骤6
  7. 再倒入剩米饭,翻炒至颗粒分明放入鸡蛋,鹅肝翻炒均匀,再加一点盐调味就好啦

    12+ 鹅肝炒饭,香气扑鼻营养丰富,瞬间光盘!的做法 步骤7
  8. 你瞧瞧这颜值,你尝尝这口味,没有人能拒绝这一份色香味俱全的鹅肝炒饭

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小贴士

1、鹅肝的脂肪含量比较高,虽然好吃也要记得控制量,一周内不要超过2次。

2、鹅肝非常软,切块时可以在半解冻的时候进行。

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该菜谱发布于 2021-06-22 22:28:18
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