只要1个平底锅就能做的椰奶冻，免蒸免炸，Q弹顺滑奶味浓郁

白砂糖倒入锅中，加入玉米淀粉，最后将牛奶倒进去，开火前充分混合均匀，不然会有硬的结块影响口感。

小火加热并不停翻动，底部开始慢慢变的黏稠时，不要停，继续翻拌，边缘的不停往中间翻炒。

只到所有液体形成无颗粒的糊状，比较顺滑，可以略微流动。

模具里垫上一层油纸，将牛奶糊倒进去，轻轻震动几下，排出里面的空气！表面用刮刀刮平，放入冰箱冷藏2小时以上。

取出倒扣，撕掉表面的油纸，整体是比较结实，Q弹的。

先切成长条状，再切成块，像这样正正方方的就可以了。

6个面都均匀裹上一层椰蓉，装盘即可食用。

6个面都均匀裹上一层椰蓉，装盘即可食用。
好看又好吃的椰奶小方就做好了，奶味浓郁的牛奶配上美味的椰蓉，口感超丰富，一吃就停不下来！冷藏过的还带有点冰冰凉凉的口感，绝对是一道低成本高美味的小甜品。