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土耳其软糖

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Zz亿36的厨房  Zz亿36

用料  

果汁 20克
鱼胶 2克
玉米淀粉 20克
水 20克
白糖 125克
水 80克
糖粉 适量

土耳其软糖的做法  

  1. 鱼胶用冰水泡软

    土耳其软糖的做法 步骤1

  2. 水和淀粉混合搅拌无颗粒

    土耳其软糖的做法 步骤2

  3. 水和糖加入锅中 中大火煮至沸腾温度115即可

    土耳其软糖的做法 步骤3

  4. 加入玉米淀粉混合搅拌均匀继续加热煮沸腾后关火

    土耳其软糖的做法 步骤4

  5. 加入果汁混合搅拌均匀

    土耳其软糖的做法 步骤5

  6. 慕斯模具点上油纸倒入糖水后挑出泡沫即可放入冰箱冷藏凝固切块裹一层糖粉后食用

    土耳其软糖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-23 11:03:24
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