裱花袋和裱花嘴如何搭配使用

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用料  

裱花袋 一个
裱花嘴 一个

裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法  

  1. 放入裱花嘴,检查大小,先切成小块。一点一点地切割它更安全(尤其是乙烯基滚边袋,当你推入裱花嘴时会膨胀一点)。

    裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法 步骤1
  2. 用剪刀切割嘴裱花嘴的 1/3。

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  3. 面糊多可以套入杯子操作,更方便

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  4. 挤出空气

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  5. 也可以用手挤出空气

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  6. 也可以用手挤出空气,一手握住面糊,另外一只手拉一下就行!

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  7. 挤完空气记得头向上

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  8. 只要你用一只手轻轻挤它,里面的面糊就可以出来了

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  9. 挤时的用法:另一只手从下方支撑底座。

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  10. 也可以这样,这个动作也方便微调力度和方向

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  11. 错误手法,如果用双手握着挤压,面团和奶油会变热,状况会变差。比如奶油更加快溶化或面团更加快变软

    裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法 步骤11
  12. 经常看大家的错误手法

    裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法 步骤12
  13. 如果面团较硬且难以挤压,可以将裱花袋尾卷在拇指上,以便更容易用力。

    裱花袋和裱花嘴如何搭配使用的做法 步骤13
  14. 暂时不用时,将它折一下放就好。

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该菜谱发布于 2021-06-23 12:22:02
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