港式布丁

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用料  

红茶 3克
速溶咖啡粉 3克
100克(泡红茶)
糖粉 15克(红茶中)
黑白淡奶 125克
鸡蛋 1个
糖粉 15克(鸡蛋中)

港式布丁的做法  

  1. 煮红茶两分钟,关火再焖两分钟。

    港式布丁的做法 步骤1
  2. 过滤取茶汁。

    港式布丁的做法 步骤2
  3. 焖好的红茶加入咖啡粉和糖粉搅匀。

    港式布丁的做法 步骤3
  4. 黑白淡奶加入红茶中搅拌均匀

    港式布丁的做法 步骤4
  5. 鸡蛋跟糖粉打散,再加入奶茶边到边搅匀(速度稍微快点)

    港式布丁的做法 步骤5
  6. 最后过筛两遍入杯。

    港式布丁的做法 步骤6
  7. 烤箱180℃,20分钟水浴(烤盘里面加水加到杯子的二分之一即可)

    港式布丁的做法 步骤7
  8. 成品

    港式布丁的做法 步骤8

小贴士

注意不要烫到。
 

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该菜谱发布于 2021-06-23 13:03:52
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