意式奶冻

0 人做过这道菜
今天我们来做意式奶冻,奶味浓郁却不甜腻,表面可以淋果酱/巧克力酱/焦糖酱,做法简单,不需要烤箱,味道好吃,十分适合夏天吃

用料  

淡奶油 250g
牛奶 250g
细砂糖 50g
香草荚 1/2根
吉利丁片 10g

意式奶冻的做法  

  1. 香草荚对半切开刮出香草籽,连同香草荚一起放入锅中加入牛奶,淡奶油,细砂糖

    意式奶冻的做法 步骤1
  2. 煮沸后关火,降温至50℃关火。取出香草荚,加入泡软的吉利丁片

    意式奶冻的做法 步骤2
  3. 分装到小碗中,放入冰箱冷藏4小时以上

    意式奶冻的做法 步骤3
  4. 取出可以放自己喜欢酱和水果

    意式奶冻的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-06-23 13:29:32
7 收藏


意式奶冻的答疑

关于意式奶冻的做法还有疑问? 提一个问题