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街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿

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叁熊仔的厨房  叁熊仔
小时候是在街边看到摆摊，那会觉得吃一次好奢侈。后面创文了，街边也没有什么小摊。这个炒糕就就断了线的风筝无处找寻。现在听说市场有人卖糕粿，可以自己回家炒，实在太完美了 。

用料  

糕粿 七八两
鸡蛋 2个
葱 两三根
白粉糖 适量克

街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法  

  1. 菜市场买回来的糕粿，已经有用酱油和油腌制的，糖也配好。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤1

  2. 葱切葱花，鸡蛋搅拌。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤2

  3. 热油，煎糕粿。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤3

  4. 煎到两面焦黄，加入蛋液。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤4

  5. 鸡蛋快熟的时候加葱花。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤5

  6. 翻两下，加入白粉糖。关火。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤6

  7. 出锅时再撒一点糖在上面即可。

    街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-06-23 14:48:17
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