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电饭锅香卤凤爪

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想吃不那么软烂的凤爪可以用电饭锅试试，如果喜欢软烂口感，用高压锅比较好

用料  

鸡爪 20只
香叶 5片
蚝油 5勺
料酒 30毫升
姜 5片
葱 1根
盐 5克
老抽 5勺
干辣椒 适量
生抽 5勺
冰糖 适量

电饭锅香卤凤爪的做法  

  1. 去掉指甲

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，加料酒，把凤爪煮熟

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤2

  3. 捞出过一遍凉水，这样有嚼劲

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜干辣椒，还有花椒大料桂皮冰糖，按照自己口味加就可以，我的冰糖加多了，喜欢吃辣的可以多放辣椒

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤4

  5. 都扔进电饭锅里，再加入料酒生抽老抽耗油

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤5

  6. 我还加了豆皮和鸡蛋，卤一锅

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤6

  7. 完工，哈哈

    电饭锅香卤凤爪的做法 步骤7

小贴士

我用的米饭档，觉得一次不够软烂，就又炖了一次

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的电饭锅香卤凤爪

 

电饭锅香卤凤爪相关分类

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该菜谱发布于 2021-06-23 14:48:48
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