糯米粉平底锅小火炒熟,有糯米香味,微黄即可
把除了油以外的所有材料混合均匀
过筛3遍,倒入容器
水提前烧开,盖保鲜膜,沸水蒸20分钟(筷子插进去没有面糊带出来就可以了)
趁热加入黄油,趁热揉
水果切丁备用
分割面团,25g/个∵
皮擀成圆形,要翻面。放入小杯中,挤一层奶油,塞入适量水果,再挤一层奶油,虎口收紧,口朝下放入纸托
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