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排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧

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又尔小食记的厨房  又尔小食记
排骨一般买来都会煲汤或红烧，吃惯了换一换口味吧，今天教大家一道黑椒烤排骨，超级好吃，香而不腻，肉质鲜嫩

用料  

排骨 400克
烤肉酱 40克
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
酱片 6片
白芝麻 少量

排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法  

  1. 准备材料，排骨洗净

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤1

  2. 加2料酒勺

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤2

  3. 加1勺蚝油

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤3

  4. 加2勺生抽

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤4

  5. 加40克烤肉酱

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤5

  6. 放点姜片拌匀，腌制2小时以上（根据排骨的量，排骨炖腌制时间加长）

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤6

  7. 腌制好的排骨铺在烤网上

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤7

  8. 放烤箱中层，下层垫锡纸接油（没有锡纸可用油纸），220度30分钟，中途翻个面，刷一遍腌制时剩余的烤肉酱，撒上白芝麻

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤8

  9. 闻着就很香啊

    排骨别再炖汤了，试试黑椒烤排骨吧的做法 步骤9

  10. 烤掉了不少油脂，肉更好吃

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该菜谱发布于 2021-06-23 15:57:29
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