饭包蛋？蛋包饭？傻傻分不清楚~

把昨天剩下的米饭拿出来，里边加入海苔碎、盐、食用油，抓拌均匀，放一边备用

现在调制一个肉馅，材料如下：
肉沫     150克
生抽     2勺
耗油     1勺
鸡精     1勺
香油     1勺
盐         1/3勺
生粉     1勺
糖         半勺
葱花     一把
把这些调料依次加入肉馅里，朝一个方向搅拌均匀

把鸡蛋煮熟，剥了蛋壳

抓一把饭团，捏成圆饼

在饭团上铺一层肉馅

翻过来，放一个煮熟的鸡蛋，然后捏起来

如上图，搓成一个大丸子

起锅烧油，油温五成热下锅炸，炸成金黄色捞出

切开，挤上几滴照烧汁，或者你喜欢的酱汁

摆盘，撒一些葱花

完成～是不是很诱人，外稣里嫩，简直不要太好吃！