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芒果布丁

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31Pioneer的厨房  31Pioneer

用料  

芒果 100克
牛奶 11克
细砂糖 7克
吉利丁片 2.5克（芒果用）
椰浆 60克
吉利丁片 2克（牛奶用）
牛奶 62克

芒果布丁的做法  

  1. 用冰水将吉利丁片泡软

  2. 芒果打成果泥

  3. 牛奶加糖小火煮至融化

  4. 糖融化后加入吉利丁片搅拌融化

  5. 将煮好的奶液倒入芒果泥搅拌

  6. 杯子倾斜45度倒入芒果泥斜着冷藏定型

  7. 另外一份杰利丁片泡软后，加入椰浆和牛奶搅匀。

  8. 取出定型好的芒果冻，把椰浆倒入进行冷藏即可。

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该菜谱发布于 2021-06-23 17:50:22
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