二叔家五花肉炖萝卜
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人做过这道菜
黄儿黄儿
用料
二叔家五花肉炖萝卜的做法
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鱿鱼干和香菇提前两小时泡发，五花肉切成大方块，姜切片，蒜去皮，萝卜对半对半切开，然后切成大方块
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处理好锅后，把肉下锅煸炒至外边微黄，如图这个程度，加入蒜和姜一起煸炒出香味
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再加入鱿鱼干和香菇一起煸炒出味
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加入白糖煸炒均匀，再放入料酒煸炒均匀，继续放入生抽煸炒均匀，最后放入酱油煸炒均匀，倒入萝卜翻炒均匀，加水没过猪肉，煮开换到砂锅里面去炖半个小时
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炖到筷子能轻松的扎透就可以关火了，浸泡半小时再吃口感更佳
小贴士
1.这道菜要早早准备，鱿鱼干提前泡好才好吃
2.萝卜要去皮到没有那层筋
3.提前炖好浸泡入味才好吃
2.萝卜要去皮到没有那层筋
3.提前炖好浸泡入味才好吃
