金针菇去根部,用清水泡一会,洗干净
控水,摆在盘子里
切小料,小米辣,蒜,香葱切碎
锅烧热放入适量底油,把小料煸炒出香味后,加入一勺蚝油,2勺生抽,1小勺盐,半勺糖,翻炒均匀
把炒好的蒜汁均匀的淋在金针菇上
水开后,放入蒸锅蒸6、7分钟即可
蒸好的金针菇会出汤汁,千万不要倒掉,很鲜美,在上面淋入一勺蒸鱼豉油
撒上小米辣和香葱
完成
真的好好吃,快来试试!
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